Sosekjøtt med høyrygg alla KetoTone
Sosekjøtt eller kjøtt i mørke er en nydelig gryterett basert på høyrygg.
Høyrygg er i utganspunktet et seigt stykke kjøtt og trenger derfor litt koketid for å bli mørt. Når det først er mørt, er det VELDIG mørt.
Jeg fikk en tilbakemelding fra en gjest at “Her trenger jeg en skarpere kniv for å skjære igjennom det seige kjøttet!! KØDDA!!! Dette smelter jo på tungen!!!”
Som sagt, så er det tiden du bruker på å la kjøttet få koke/trekke seg mørt som er avgjørende for mørheten.
I tillegg vil jo kjøttet gi en helt utrolig smak til sausen her.
Ønsker du vite mer om eksogene ketoner som setter deg i ketose innen 59 minutter, ta gjerne kontakt med meg på Facebook eller på mail: tone@ketotone.no og jeg skal svare deg på det du lurer på. Jeg selger disse.
