Smaksrik lammegryte – perfekt på kalde kvelder

Denne lammegryten passer perfekt til kalde høstkvelder. Den har en frisk smak av sitron og urter.

På høsten får man jo også tak i ferskt lam i alle butikker. Det går også an å bruke får, men da bør nok gryten koke noe lenger for at kjøttet skal bli mørt.

Jeg bruker mye lammebog med ben, da kraften blir mye bedre når bena koker med.

Enten du bare ønsker å lage noe anderledes til middag, eller om du skal ha gjester, passer denne retten til begge deler.

Vi spiste den alene, uten tilbehør ellers. Har du gjester som vanligvis spiser poteter, kan du ha dette som tilbehør til gjestene. Et annet alternativ til tilbehør, er å lage en god purè av sellerirot.