Keto-eplekake

Keto-eplekake er saftig, enkel å lage, og utrolig deilig. Perfekt for alle fester og sammenkomster du har planlagt. Den blir spesielt god med de Norske eplene som er i butikken nå, eller du kan bruke syrlige Granny Smith-epler.

Dette er en luftig kake,  uten tilsatt raffinert sukker – den er laget med mandelmel, og kommer til å bli en hit. Den er både glutenfri, kornfri, lavkarbo og ketovennlig.

Det er fullt mulig å innlemme en eplekake uten sukker og gluten fra tid til annen i kostholdet ditt. Bare ta et stykke en gang i blant. Resten kan du jo fryse ned i porsjoner?

Denne oppskriften krever 2-2 epler og gir 9 store porsjoner eller 18 små. Så i bunn og grunn betyr dette at hvert stykke kommer til å inneholde 4,3g karbohydrater.

Denne kaken holder seg god i kjøleskap opptil 1 uke, kan fryses ned og varmes opp i micro eller i ovnen.